Плесень, золотистый стафилококк и бактерии кишечной палочки обнаружили специалисты межобластной ветеринарной лаборатории в сахалинской лососевой икре. Общий партий составил более 3,5 килограммов.
Как сообщили в пресс-службе профильного ведомства, исследование показало, что помимо “обычных” бактерий группы кишечных палочек (БГКП) в деликатесе был выявлен стафилококк и довольно редко встречающиеся грибы рода “мукор” или по-другому – “белая плесень”.
Опасная для здоровья продукция была изъята, а результаты исследований внесены в государственные информационные системы «Веста» и «Сирано».
Производитель некачественной икры не уточняется.
