Региональный агропромышленный комплекс подводит итоги года

Хорошее слово на любой ярмарке приятно.

Снег за окном, а в продовольственном магазине — натуральная овощная грядка. Подходи и выбирай что душе угодно.

Нет проблем с традиционным «борщевым набором»: картошка, капуста, свекла, лук, морковь лежат себе на прилавках и поджидают покупателей. Томаты — пожалуйста, перец — милости просим.

Опять же зелень: салаты, укроп с петрушкой. Для гурманов — чеснок.

Словом, будет что прикупить, приготовить и подать на предстоящий новогодний стол.

Пока хозяйки заранее обдумывают, что из овощей они будут покупать в первую очередь, а что во вторую, самое время мысленно вернуться в уходящий сельскохозяйственный год.

Напомнить о том, что сделано, отметить то, что есть. А заодно и оценить ближайшие перспективы.

Картошку тоннами считают.

Рекорд в кожуре
Для большинства из нас нет блюда более привычного, чем жареная (вареная) картошка.

Понятно, что в виде гарнира. А в качестве основного блюда с картошкой прекрасно идут котлеты и жаркое, бифштексы и рагу…

И это не считая маринованных грибочков, соленых огурцов и салатов во всех его видах.

Про салаты чуть позже. Для начала поговорим о картошке.
В уходящем году в областных хозяйствах всех форм собственности было собрано около 65 тысяч тонн картофеля.

Практически достигнуты прошлогодние показатели, и это не может не радовать всех, в том числе и нас, потребителей.

При условии правильного хранения, а хозяйства в этом кровно заинтересованы и уделяют большое внимание оборудованию овощехранилищ, картофеля сахалинцам хватит до будущего лета.

Главный секрет нынешнего картофельного изобилия — повышение урожайности.

В этом году крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ) и сельскохозяйственные предприятия (СХП) сумели повысить урожайность на 9,4 центнера с гектара.

65 тыс. тонн
картофеля собрали
сахалинские аграрии
в 2019 году

В среднем урожайность картофеля в региональном аграрном секторе в категории СХП и КФХ составила 236,7 центнера.

По Дальневосточному федеральному округу пока что итоги не подведены, но сахалинцы надеются удержать свое прошлогоднее лидерство по этому виду овощных культур.

Напомним, в 2018 году Сахалинская область по урожайности картофеля в хозяйствах всех категорий, включая личные подсобные хозяйства (ЛПХ), заняла первое место, собрав в среднем по 179 центнеров с гектара.

В этом году фермерские хозяйства сохранили урожайность прошлого года (204 ц/га). А вот сельхозпредприятия сделали самый настоящий рывок, сумев собрать с каждого гектара по 255 центнеров клубней.

Это наивысшая урожайность картофеля за всю историю СХП Сахалинской области.

Вовсе не претендуя на Книгу рекордов Гиннесса, областные аграрии вправе гордиться таким замечательным результатом.

Причем природа здесь, по большому счету, участвовала лишь косвенно: отпустила дождей и солнца примерно столько же, сколько в прошлом году.

Вы спросите, в чем же секрет? В технологиях, технике, удобрениях. И конечно же, в людях — механизаторах, полеводах. Без их старательности, знаний и опыта такой рекорд оказался бы недостижимым.

Сколько луку нынче народилось. Отсюда и во-о-он до туда.

От огурца до клубники
Хорошие показатели в уходящем году и в области возделывания овощных культур.

В прошлом году по урожайности овощей открытого грунта (морковь, капуста, свекла и прочие), выращенных нашими КФХ, СХП и ЛПХ, Сахалинская область заняла второе место среди регионов Дальневосточного федерального округа.

Урожайность тогда составила 265,5 центнера с гектара. В 2019 же году область планирует удержать свои позиции, а возможно, и выйти на первое место.

На это есть все основания: урожайность овощей открытого грунта в среднем нынче составила 283,5 ц/га.

Заметно выше в этом году и урожайность овощей, выращенных в защищенном грунте.

При этом наилучшие результаты достигнуты в АО «Совхоз «Тепличный». Там с каждого квадратного метра было собрано по 140 килограммов огурцов и по 81 килограмму томатов.

Таким образом, валовое производство овощей защищенного грунта в области за год выросло на 3,5 процента и составило 8,3 тыс. тонн.

В целом производство овощей как открытого, так и защищенного грунта во всех категориях хозяйств в 2019 году составило около 40,0 тыс. тонн, или 103,9 процента по отношению к прошлогодним показателям.

Нынешний урожай полностью обеспечит потребности населения Сахалинской области в овощах. И это еще один плюс новым мощностям и передовым технологиям в растениеводстве.

Сахалинские аграрии отнюдь не замыкаются на возделывании традиционных для области культур. Они нацелены на то, чтобы выращивать не только капусту, свеклу и морковь.

Сейчас в хозяйствах стали активно возделывать лук. Взять то же АО «Совхоз «Тепличный». Два года назад здесь собрали всего 83 тонны луковиц, а нынешней осенью урожай составил 250 тонн.

Заметно расширили в этом хозяйстве и ассортимент тепличных овощей.

Например, здесь выращивают томаты разных сортов, начиная от черри и заканчивая сортами, способными удовлетворить даже завзятого гурмана.

То же и с огурцами — на любой вкус, корнишоны здесь тоже найдутся.

Ассортимент овощей в масштабах областного АПК с каждым годом будет только расширяться. В этом заинтересованы не только аграрии, но и региональный минсельхоз.

Здесь важно, чтобы аграрии чувствовали себя уверенно на местном рынке. Вот и получается: вчера еще ничего не было, кроме планов, а сегодня в хозяйствах уже выращивают новые сорта салата.

А в ближайшей перспективе из теплиц будут поступать в торговую сеть баклажаны и перцы.

А как не сказать о садовой клубнике? Сегодня ее уже реализует торговля, причем довольно успешно. В будущем году на прилавках должна появиться и садовая голубика.

А почему бы и нет? Голубика — ягода знатная: симпатичная, вкусная, опять же витамины, которые лишними не бывают. Здесь главное — начать хорошее дело, а за благодарностями потребителей дело не станет.

Зима придет, тогда и отъедимся!

А кому трактор?
Техническая и технологическая модернизация сельского хозяйства — безусловный бренд сегодняшнего дня.

Сегодня в региональном аграрном секторе внедряется более совершенная техника, оснащенная GPS-навигацией и прочими электронными удобствами.

И здесь опять же не обходится без всесторонней государственной поддержки.

Сегодня областной бюджет активно финансирует обновление парка тракторов и сельхозмашин.

За счет реализации подпрограммы технической и технологической модернизации отрасли доля техники со сроком эксплуатации менее 10 лет в общем парке сельхозмашин возросла за последние несколько лет в 1,4 раза.

145 млн штук
яиц поступило
в торговую сеть
от птицефабрики
«Островная»

Это позволило проводить полевые работы в оптимальные сроки и получать высокие урожаи.

Без господдержки не остается практически ни одно сельхозпредприятие области. Особое внимание уделяется развитию малых форм хозяйствования.

В 2019 году на конкурсной основе грантовая поддержка была оказана 15 начинающим фермерам, 6 фермерским хозяйствам по программе создания семейных животноводческих ферм, 53 участникам программы «Дальневосточный гектар».

Существенная помощь оказана кооперативу «Победа» из Поронайского городского округа.

Будущие аграрии.

Сохранить гектары
Сахалин — остров хоть и большой, но по части посевных площадей довольно-таки маленький. Во всяком случае, на целину здесь рассчитывать не приходится.

Аграрии вынуждены обходиться тем, что есть — в основном посевными площадями в южной части острова. А они отнюдь не безграничны.

В свое время сахалинские сельскохозяйственные угодья ежегодно прирастали площадями за счет активной мелиорации земель. Однако в начале 90-х годов эти работы стали активно сворачиваться, поля выводились из севооборота.

В XXI век Сахалин вошел, не используя около семи тысяч гектаров пахотных земель.

В границах небольших площадей хозяйства практически не имели возможности для маневра, а отсутствие средств на удобрения незамедлительно отразилось на урожайности овощных культур: она упала почти в два раза.

Потребовались годы, прежде чем региональная мелиорация начала возрождаться.

Была разработана и принята региональная программа мелиорации и окультуривания земель сельскохозяйственного назначения. Сегодня блоком этих вопросов успешно занимается управление «Сахалинмелиоводхоз».

В этом году восстановлена работоспособность осушительных систем на 100 гектарах, проведено окультуривание 400 гектаров земли, а еще на 100 гектарах выполнен комплекс мероприятий по противопаводковой защите.

Таким образом, удалось сохранить целых 600 гектаров сельскохозяйственных угодий. Все они, конечно же, будут использованы по назначению.

Ведь главная задача сельхозпредприятий и фермерских хозяйств — обеспечить продовольственную безопасность региона.

А это значит, заботясь о сегодняшнем урожае, приходится не забывать о завтрашнем дне.

Тренд в компосте
Приобретая в магазинах щедрые дары сахалинской нивы, вряд ли кто-нибудь из покупателей думает о том, что земля тоже нуждается в своевременном и правильном питании.

Между тем сахалинские почвы не слишком-то приспособлены к растениеводству — у них высокая кислотность.

Для того чтобы можно было рассчитывать на хороший урожай, необходимо их раскислять. И здесь аграриям без известняковой, или, как ее часто называют, доломитовой, муки не обойтись.

Доломитовая (известняковая) мука — вещество, получаемое из измельченных карбонатных пород, в основном доломита. 

Активный состав муки делает ее незаменимым натуральным и безопасным удобрением: кальций снижает кислотность почвы, а магний улучшает структуру грунта.

Отнюдь не каждое хозяйство находит возможность регулярно улучшать качественный состав пахотных земель. Доломитовая мука хоть и доступна, но все равно денег требует.

Понимая это, государство в лице регионального минсельхоза субсидирует СХП и КФХ, помогая в приобретении удобрения.

Благодаря такой поддержке земля получает постоянный уход.

В 2019 году в рамках подпрограммы «Развитие мелиорации сельскохозяйственных земель» в регионе выполнены мероприятия полного цикла по окультуриванию земель.

Одновременно в почву была внесена известняковая мука на площади 235 гектаров, а еще 200 га пашни удобрено силами сельхозпредприятий и фермерских хозяйств.

Всего в сахалинскую почву внесено 3,52 тысячи тонн мелиорантов.

Не осталась земля и без органических удобрений — всевозможных перегноев и компостов, необходимых для получения высокой урожайности культур.

Начиная с 2018 года сельхозпроизводители вносят в почву удобрения пролонгированного действия, не теряющие своих свойств на протяжении трех-четырех лет.

Это дает определенный экономический эффект и влияет на себестоимость произведенной продукции в сторону ее снижения.

В текущем году под будущий урожай внесено 113,6 тысячи тонн органики — больше чем 200 тонн на гектар.

Сельхозпредприятиям из числа тех, которые вносят на поля не менее 200 тонн органических удобрений, государство предоставляет субсидии из расчета 56 тысяч рублей за гектар.

Отнюдь не каждый регион может позволить себе такие меры поддержки.

Органика позволила сократить количество вносимых в почву минеральных удобрений.

Уменьшение объемов обусловлено и нынешним изменением общей структуры растениеводства: наметилась тенденция в сторону увеличения доли кормовых культур.

Получат животные питательные, экологически чистые корма — появятся у местных животноводов и рекордные надои, и плановые привесы.

Пришла зима – нужны корма
Климатические условия на острове мало способствуют полноценному летнепастбищному периоду содержания скота, большую часть года животные проводят в зимних стойлах.

Соответственно, и рацион животных составляют кормовые культуры, которые приходится специально сеять, заготавливать и хранить.

В рамках реализации инвестиционных проектов по молочному и мясному животноводству областные хозяйства заметно расширили кормовую базу.

Так, в 2019 году в Сахалинской области кормовые культуры посеяны на площади более 6,5 тыс. гектаров. Это в 2,8 раза больше, чем было всего несколько лет назад — в 2015 году.

Основа сахалинских кормов — многолетние травы, занимающие в общей посевной структуре 70 процентов. Это универсальные кормовые культуры, превосходящие по своей продуктивности большинство других растений, пригодных для питания скота.

Начиная уже со второго года растения почти не требуют минеральной подкормки, что привлекательно с точки зрения все той же экологии.

Немаловажно и то, что, давая урожай в течение нескольких лет, многолетние травы значительно сокращают расходы на создание кормовой базы. Главное — не забывать пересевать многолетние культуры, а качественные экологически чистые корма хозяйствам гарантированы.

Сегодня в регионе общая площадь многолетних трав составляет 15 тысяч гектаров. В течение последних четырех лет травы интенсивно пересевались.

За четыре года таким образом обновлено 5,7 тысячи гектаров, это почти 40 процентов площадей. В одном лишь 2019 году пересев составил 1191 гектар, или 106 процентов по отношению к минувшему году.

Стоит сказать и о том, что в уходящем году площадь, занятая однолетними кормовыми культурами на зернофураж, составила 1,4 тысячи гектаров, собрано более двух тысяч тонн зерна.

Это рожь, ячмень, овес, а также хорошо подходящая к местным условиям морозоустойчивая тритикале. На протяжении уже нескольких лет зерновые культуры на корм животным успешно заготавливает, в частности, компания «Грин Агро-Сахалин».

Зерновые прекрасно прижились на Сахалине. Это дает возможность наладить эффективный кормовой конвейер из многолетних и однолетних трав, яровых и озимых культур.

Разное время созревания кормовых культур обеспечит плавность перехода от одного вида корма к другому, что максимально будет способствовать полноценному рациону в течение всего года.

В текущем году заготовлено 157 тысяч тонн кормов. При этом существенно улучшилось их качество, в десять раз снижено количество внеклассных кормов и на 40 процентов увеличилось количество кормов первого класса.

А есть корма – будет развиваться и мясо-молочное производство, что, собственно, сегодня и происходит в региональном агропромышленном секторе.

Процент за процентом
Аграрная отрасль способна удовлетворить запросы не только убежденных вегетарианцев.

В уходящем году на стол сахалинцев регулярно поставлялись говядина и свинина, куриное яйцо и мясо птицы, молоко и молочная продукция. Качественные продукты пользуются постоянным спросом у сахалинцев.

Производство мяса по итогам 2019 года выросло на четыре процента и составило более 13 тысяч тонн. За счет реализации инвестиционных проектов на прилавки магазинов сегодня поступает 40 процентов свинины, потребляемой в Сахалинской области.

Этого удалось достигнуть за счет сохранности свиней и ростом привесов в ООО ТФ «Сахалинский бекон-2». В планах регионального минсельхоза — обеспечить прирост этого показателя до пяти процентов.

Общая численность мясного скота в регионе достигает более 6,5 тысячи голов, причем половина от этого поголовья содержится в АО «Совхоз «Южно-Сахалинский».

40,5 тыс. тонн
молока произвели
сельхозпредприятия
региона

На юге и севере острова созданы площадки для содержания и откорма животных до кондиции. Постоянно увеличивается количество предприятий, использующих современные кормораздатчики-смесители, с помощью которых поголовье получает сбалансированный монокорм.

Это дает возможность получать хорошие привесы. Отсюда и результаты: производство говядины в уходящем году увеличилось более чем на 20 процентов.

Ну а где мясо, там и молоко. Здесь тоже есть свои достижения. По итогам 2019 года производство молока по сравнению с прошлогодними показателями выросло на 19 процентов и составило 40,5 тысячи тонн.

В среднем надои составили 5800 килограммов молока от одной фуражной коровы, что по отношению к прошлогоднему показателю составляет 109 процентов.

Такие результаты были бы невозможными без реализации инвестиционных проектов в молочном скотоводстве двух ведущих сельхозпредприятий области.

В частности, в ООО «Грин Агро-Сахалин» реализуется первая очередь проекта на 1900 голов, на сегодняшний день в основное стадо введена 871 корова.

А в АО «Совхоз «Корсаковский» реализован проект по строительству молочнотоварной фермы на 1000 голов, 859 коров введены в основное стадо.

Стоит заметить, что научно-технический прогресс нынче коснулся не только растениеводства, но и животноводства.

На молочнотоварных фермах ООО «Грин Агро-Сахалин» и АО «Совхоз «Корсаковский» внедрены современные системы учета и управления стадом, аналогичное оборудование недавно приобрели и в АО «Совхоз «Южно-Сахалинский».

Специальные датчики регистрируют двигательную активность КРС и предоставляют животноводам актуальную информацию о репродуктивности, здоровье и самочувствии каждой коровы.

Животноводы делают ставку на высокопродуктивных животных. В 2019 году на молочнотоварные фермы ООО «Грин Агро-Сахалин» и АО «Совхоз «Корсаковский» поступило 988 голов нетелей голштинской породы трех селекций — датской, венгерской и голландской.

Племенные качества завезенного поголовья подтверждают суточные надои: они составляют более 20 килограммов молока от каждого животного.

Высокая продуктивность на молочнотоварных фермах растет также за счет улучшения кормовой базы и условий содержания дойного стада.

Что же касается птицеводства, то здесь безусловный лидер — АО «Птицефабрика «Островная». Ежегодный вклад птицефабрики в региональную продуктовую корзину — две тысячи тонн мяса птицы и 145 миллионов штук яиц.

Предприятие более чем на 90 процентов обеспечивает население Сахалинской области яйцом, а каждая десятая курица, поступающая в торговые сети, выращена на птицефабрике «Островная».

О кадрах, которые решают все
И раньше, и теперь кадровый вопрос был и остается весьма актуальным для регионального агропрома: профессионалов в сельскохозяйственной отрасли не хватает.

Областное правительство вместе с минсельхозом заинтересованы в том, чтобы привлечь молодых специалистов и закрепить их на селе.

Льготы существенные. В рамках программы комплексного развития сельских территорий молодой специалист может приобрести жилье всего за 30 процентов его стоимости, а 70 процентов будет оплачено из бюджетных средств.

Выплачиваются и подъемные: 625 тысяч рублей выпускникам с высшим образованием и 312 тысяч — со средним специальным. Обязательная отработка на сельхозпредприятии составляет три года.

Впрочем, с реальными перспективами для профессионального роста не захочется и с Сахалина уезжать.

На острове, как известно, нет своего аграрного вуза, специалистов же среднего звена готовят Южно-Сахалинский техникум механизации и политехнический центр № 2 в Тымовском.

Однако сельскохозяйственной отрасли нужны не только механизаторы, но и агрономы, животноводы, ветеринары и т. д. И желательно, чтобы они были из местных.

Несколько лет подряд региональный минсельхоз совместно с минобразования проводят ярмарки образовательных услуг. Не стал исключением и нынешний год.

В октябре на ярмарку прилетали представители сельскохозяйственной академии из Уссурийска (Приморский край) и аграрного университета из Благовещенска (Амурская область).

Состоялись встречи с будущими выпускниками школ в Аниве, Корсакове, Долинске, Томари и Южно-Сахалинске.

В будущем году выпускникам сахалинских школ придется определяться с выбором профессии. В минсельхозе нет сомнения в том, что ближайшие от острова профильные вузы пополнятся и студентами-сахалинцами.

Прежние стереотипы о непрестижности сельскохозяйственной специальности меняются с развитием отрасли на современной технической основе.

Выпускнику вуза есть возможность проявить свои знания и энергию молодости, было бы желание. И знания, конечно, поскольку без них сегодня в агропромышленном комплексе делать нечего.

С цифрами и фактами разбирался Сергей ЧЕВГУН.

Заметки на полях

Последние несколько лет регион показывает завидные темпы развития сельского хозяйства, опережая по некоторым позициям даже более благодатный по климату Приморский край.

В регионе активно ведется и уже близка к завершению капитальная модернизация агротехнического комплекса.

В предстоящем году ООО «Грин Агро-Сахалин» планирует завершить строительство молокозавода с замкнутым циклом производства.

А на АО «Птицефабрика «Островная» готовятся осенью будущего года запустить новые мощности по производству яйца и охлажденного мяса птицы.

В 2017 году на Сахалине проходил дальневосточный форум по вопросам мелиорации, прилетали на остров и представители минсельхоза России.

Местный опыт мелиорации земель был не только замечен и отмечен, но и рекомендован другим регионам.

Это к тому, что вряд ли кого-нибудь удивит возможный визит на Сахалин работников министерства в предстоящем году.

А почему бы и нет? Руководителям местного агропрома наверняка будет что рассказать гостям и что им показать, сомневаться в этом не приходится.