Думаю, что земляника для юга Сахалина – это как абрикос для Армении. Символ.
Ярко-красный цвет в насыщенной сахалинской зелени, местный витамин для сахалинцев, символ семейных отношений, символ отношений между людьми…
…Больничная палата. Женщина без ноги, обычно разговорчивая, глядя с кровати на весенние, чуть зеленеющие сопки в окне, долго молчит задумчиво, вслух произносит: «На даче не буду гонять мальчишек, которые клубнику рвали. Пусть едят сколько хотят».
…Дачный поезд. Как только начнет зреть клубника, так и ребятишки появятся среди пассажиров. Очень хорошо, значит, и своих внуков будем чаще видеть.
…На всех склонах сопок, обращенных на юг, поляны земляники. В густой траве она крупная, налитая. Собираемся на сопку за земляникой. В руках трехлитровые эмалированные бидончики с веревочками, чтобы потом на пояс бидончик привязать; на ногах обувь повыше – от змей, которых не очень замечаешь в траве, но частенько видишь около ягоды, протягивая за ней руку. Берем еду для перекуса– кусок хлеба и огурец с грядки, воду пить будем только спустившись с сопки в распадок, к ручью. В местах, обращенных к морю, земляника самая сладкая. Неужели от соленого морского воздуха?
…США. Едем на ферму – на клубничные поля с автоматическим поливом, с аккуратно уложенной соломой в бесконечных ягодных междурядьях, собираем – покупаем такую клубнику, которая более приглянулась, наедаемся на поле, привозим в коробках домой. Наша хозяйка Анфиса кладет без особого наслаждения ягоду в рот, затем вдруг улыбается и с очень теплой улыбкой вспоминает: «Самую вкусную клубнику я ела на Сахалине, она там такая мелкая и очень сладкая, очень пахучая».
…Япония. Едем автобусной экскурсией на клубничные угодья. Автобус останавливается около больших теплиц. По асфальтированным дорожкам проходим к теплице. Там нам дают коробки для сбора ягоды, ножницы для срезки ягод и пластиковые тарелочки с отделением со сгущенкой для еды клубники. В теплице в длинных, удобно установленных на уровне стола, лотках – кусты клубники, все усыпанные свисающими гроздьями ягод. Очень удобно, очень красиво все и продумано, видимо, до мелочей… Но для наслаждения ягодой нужна… сгущенка. Далее всю клубничную автобусную экскурсию везут на создание рукотворного печенья из рисовой муки с клубникой. От начала и до упаковки в маленькие коробочки все делаешь своими руками. Затем везут на обед. Почему-то ни в одном блюде нет никакого намека на клубнику… И тут я вспоминаю свой юг Сахалина, работу в летнем школьном трудовом лагере в Пятиречье на клубничных полях совхоза и тамошние обеды – на второе вареники с клубникой, на третье компот из клубники, на десерт клубника…
Июньские выскочки-морозы слегка задели цветы нашей клубники-земляники. Надеемся все же, что будет в изобилии наша радость, наши витамины, наш вкусный символ Сахалина.
Лариса РУСАНОВА.
г. Холмск.
